Se "mitäs tänään syötäisiin" -mies saa kaiken näyttämään niin helpolta, ja tylsältä. Kaikki on aina valmiina, mälsää!
Rakastan ruoanlaittoa, nykyisin siihen on vaan valitettavan vähän aikaa. Jokatapauksessa teen edelleenkin ainakin yhden isomman ruoan päivässä koko porukalle. Tämä on ollut aina se "äidin oma hetki", kun saa nollata ajatuksia. Tosin nykyään kun pikkukokki osaa kontata itse paikalle, on rauhallinen pääntyhjennyskokkaus vain muisto. Päivällisen lisäksi tulee väkerreltyä tietenkin aamu-, ilta-, sekä välipalat. Lounaalla syömme monesti edellisen päivän tähteet, höystettynä tuoreilla lisukkeilla. Imetän ruokailujen lisäksi edelleen täysin lapsentahtisesti.
Tykkään ruoassa puhtaista ja selkeistä mauista, joten ruokien soveltaminen sormiruokailevalle vauvalle sopiviksi on ollut suhteellisen helppoa. Terveellinen perusruoka on tärkeää pienille kasvaville ihmisenaluille, ja myös meille jo vähän isommille alkioille. Päivällisillä pyrin tekemään nappulalle samaa ruokaa kuin itselle ja isimiehelle. Tietenkin pienillä muunnoksilla, jotta a)ruoka on vauvalle sopivaa ja b)sormiruokailija onnistuu syömään sitä itse. Näin ruoka tulee ikäänkuin "samalla", eikä vaadi kovempia ponnisteluja, (kuten synnytys).
Meillä käytetään luomua niin paljon, kuin lompakko antaa myöten. Tähänasti olen pikkumiehen ruoat tehnyt lähes kokonaan luomuna. Valitettavasti kuitenkin muunmuassa luomulihaa on suhteellisen hankala löytää markettien hyllyiltä. Kalaa syömme usein, joka viikko. Outoa on ettei tähän postaukseen eksynyt yhtään kalaruoan kuvaa :D
Tässäpä ruokia meidän viimepäivien menulta, kysy rohkeasti reseptejä, kerron mielelläni lisää.
|
Tattari-uunipuuro päärynällä ja puolukoilla |
|
Uunipuuro |
|
Keitettyä kanaa ja höyrytettyä parsakaalia |
|
Linssimuhennos, sipulilla ja tuoreilla yrteillä |
|
Munakasrullat sekä talk-muruja |
|
Rullissa avocado-basilica täyte |
|
Riisikakku ja päärynälevite |
|
Oliiviöljy-timjami-pippuri -mausteseos |
|
Maissilätyt paistettu kookosöljyssä |
|
Maissilätyissä mausteena timjamia ja pippuria |
|
Ohrapuuroleipänen |
|
Mannapuuroa ja mustikoita |
|
Pastaa, jauhelihaa ja tomaattikastiketta |
|
Apinaeväs |
|
Pastan kanssa kurkkua ja melonia |
|
Kiivi on herkku, talk-murut harjoiteltavana |
|
Quinoa-salaatti, äidille ja lapselle |
|
Apinaeväs mustikalla |
|
Jauhelihakeitto sormiruokailijalle |
|
Avocado on vauvan super-ruokaa |
|
Jauhelijakeittoa |
|
Melonia ja Persimonia |
Siinä siis eväitä, joista on muistanut, tai kerennyt ottaa kuvan, ennen kuin murkina on ollut jo pitkin rinnuksia ;)
Mitä teillä syödään?
Hanna
Ihania reseptejä! Mä tein maissilättyjä ja E tykkäs tosi paljon. :)
VastaaPoistaJoo ne maissilätyt oli meilläki hyviä, syötiin aamupalaks ku L nukahti tosiaan ennen iltapalaa :D
PoistaTosi monipuolista ja hienoa! Voi kun itekkin osaisi :o mua jäi kiinnostaa noi maissilätyt, miten ne on tehty? :)
VastaaPoistaOsaat varmana, minä kokkaan tositosi yksinkertasesti :)
PoistaMAISSILÄTTYSET
-n.3dl maissia (pakaste tai kypsennetystä tähkästä)
-lira öljyä, pippuria ja timjamia (möyhensin morttelissa)
-1 muna
-0,5dl riisijauhoja (varmaan maissi- tai vehnäjauhoki käy)
Määrät suunilleen, taikina oli aika löysää ja se oli hyvä.
Surauta maissit sauvasekoittimella muusiksi, Lisää loput aineet. Paista pannulla öljyssä (itse käytin kookosöljyä ja kävi hyvin) nam :)
Noin yksinkertainen :)
Mua kans kiinnostais miten teet uunipuurot ja munakasrullan. Vois aamupuuron rueta antamaan poisulle itse syötäväks.
VastaaPoistaOstin tänään noita Talk muroja ja olin ihan yllättyny miten hyvin ne päätyi suuhun.
MUNAKASRULLAT
Poistamunakas:
-n.3 munaa
-lira vettä
-lira avocadoöljyä tms
Täyte:
-1 avocado
-tuoretta basilicaa silputtuna
-pikkasen pippuria
Sekoita munakasaineet ja paista lätty pannulla kypsäksi.
Muussaa avocadon sisus, silppua basilica ja yhdistä täytteen aineet.
Levitä täyte lätylle, kääri ja leikkaa paloiksi. Omille rullille voit ripauttaa hieman (ruusu)suolaa. :)
Uunipuuro:
-3dl vettä
-1dl tattarihiutaleita
-lira öljyä
-1 raastettu päärynä
-kourallinen puolukoita
Kaikki sekaisin vuokaan, 175 asteeseen ja puolisen tuntia :)
Ens kerralla ajattelin kokeilla korvata veden kookosmaidolla ja tattarin puuroriisillä, silloin varmaan saa olla lähemmäs tunnin uunissa :)
Niin, ja minäkin ihan yllätyin että sai noista talk-muruista muutaman kerran ihan otteen :)
PoistaKatosiko tämä nyt johonkin? Tuleeko tuohon munakasrullaan 2 litraa nestettä? Litra tuota avokadoöljyäki? Kuulostaa hurjalta summalta, etenkin öljy. Pakko tarkistaa. :)
PoistaEiei siinä lukee lira, eli liraus, eli iahn pari ruokalusikallista :D pitää ehken olla tarkempi sanavalinnoissa :D
Poistahyvä että tarkistit, ois saattanu tulla melkonen munakas :D
PoistaMinä olen oikeasti lukenut liTra vaikka lukee lira. :D :D :D Voi näitä sumusilmiä! Kiitos kuitenkin.
PoistaMinäkin luin koko ajan, että litra öljyä :D
PoistaSitten rupesin tämän kolmannen ohjeen kohdalla miettimään, ettei kukaan oikeasti voi olla noin kova öljyn käyttäjä :D
:D haha, paljo lotraan öljyllä, mutta en ihan noi suurkuluttaja ole :D
PoistaEn ihmettele että niin oot lukenut :D pitäisi ehken pistää resepteihin tarkemmin :) tosi hyvä kun kysyit!
VastaaPoistaOot antanut pojalle linssejä. Itse kysyin neuvolassa papujen ja linssien antamisesta ja neuvolatäti ehdottomasti kielsi. Häkellyin tästä vastauksesta niin, että en tajunnut kysyä syytä miksi ovat muka kiellettyjä. Onko sinun poikasi tykännyt linsseistä?
VastaaPoistaTykkäsi kyllä, olen ymmärtänyt, että linssit,pavut,herneet yms olisi "kiellettyjä", koska sulavat huonommin ja saattavat aiheuttaa ilmavauvoja ja mahapuruja. Muidenkin kuitenkin olen kuullut näitä jo antaneen, eikä meille ainakaan mitään tullut :) ja tykättiin kovasti!
Poista